SOBRE NOSOTROS
Fresh Corp Morocco es una empresa totalmente integrada, que trabaja en la producción, la transformación y la comercialización de una amplia gama de productos frescos: hierbas aromáticas, frutas y verduras. Su división de productos del mar extiende esa misma exigencia de calidad a la pesca, con cefalópodos y pescados pelágicos congelados.
La atención constante prestada a la evolución de los mercados ha llevado a la empresa a orientar su producción, tanto en invierno como en verano, hacia los mercados de Europa, América del Norte, Oriente Medio y África Subsahariana.
La sociedad Fresh Corp Morocco cultiva gran parte de su producción en sus tres sitios agrícolas certificados GLOBAL GAP: Larache, Berrechid y Agadir. Los productos se envasan y transforman en la estación de acondicionamiento situada en Berrechid, sobre el eje de la autopista Agadir-Tánger y a solo 30 minutos del aeropuerto Mohamed V de Casablanca. La estación cuenta con las últimas tecnologías de acondicionamiento: vacuum cooler, embaladoras y ensacadoras para hierbas aromáticas, líneas de lavado, calibrado y envasado de tubérculos, frutas de hueso y cítricos. La unidad dispone de cámaras de almacenamiento positivo de más de 5000 m², así como de túneles de ultracongelación y cámaras de almacenamiento negativo para frutas y verduras congeladas.
La excelencia operativa, la dedicación y la pasión de sus equipos permiten a Fresh Corp Morocco ofrecer a sus clientes productos de calidad. Desde su creación, Fresh Corp Morocco ha mantenido su compromiso con la sociedad y el medio ambiente.
- 🌿 Sitio agrícola — Larache (certificado GLOBAL GAP)
- 🌿 Sitio agrícola y estación de acondicionamiento — Berrechid (certificado GLOBAL GAP)
- 🌿 Sitio agrícola — Agadir (certificado GLOBAL GAP)
- 🍟 Unidad de transformación de productos del mar — Agadir
- 🍟 Unidad de transformación de productos del mar — Dakhla
Calidad y seguridad alimentaria
Gracias a un sistema de gestión integrada que abarca los ámbitos de la producción, las instalaciones y los equipos, Fresh Corp Morocco permite responder a todas las normas exigidas en los distintos países en materia de:
- La calidad, la seguridad alimentaria
- Las buenas prácticas agrícolas
- El medio ambiente, la prevención de riesgos laborales
- Los sistemas de responsabilidad social
- El desarrollo sostenible al más alto nivel
Galería
Nuestra división de productos del mar
Más allá de sus filiales de frutas, verduras y hierbas aromáticas, FCM produce y exporta desde hace más de 10 años cefalópodos y pescados pelágicos congelados, capturados frente a la costa atlántica marroquí.
Con unidades de transformación en Agadir y Dakhla, esta división se apoya en un abastecimiento asegurado todo el año por arrastreros costeros y artesanales seleccionados, así como por buques asociados de altura. Pulpo, calamar, sepia, sardina, caballa y sardinela se seleccionan, procesan y ultracongelan lo más cerca posible del desembarque, preservando frescura y calidad organoléptica.
Nuestros procedimientos HACCP, nuestro laboratorio de calidad integrado y el estricto respeto de la cadena de frío garantizan a nuestros clientes internacionales — Europa, EE. UU., Japón, Oriente Medio — una seguridad alimentaria impecable, desde la captura hasta la entrega.
Del mar al plato: trazabilidad total
Para garantizar una calidad y una seguridad alimentaria impecables, nuestros equipos aseguran diariamente la trazabilidad de los productos del mar, desde la pesca hasta la entrega.
1Pesca
Control de la frescura del pescado (índice QIM, controles organolépticos) desde el desembarque, y mantenimiento de la cadena de frío hasta la planta.
2Transformación
Cumplimiento de las buenas prácticas de higiene (GHP) y de fabricación (GMP), análisis de residuos (metales pesados, histaminas, biotoxinas) y controles microbiológicos.
3Distribución
Infraestructura logística y portuaria eficiente en Agadir, gran capacidad de almacenamiento negativo, y respeto absoluto de los plazos y de la cadena de frío.
Por una pesca sostenible
El desarrollo sostenible está integrado en todos los compromisos de FCM. En su división de productos del mar, la empresa trabaja por una pesca bien gestionada y responsable, mediante un plan de acción destinado a acompañar la modernización de las pesquerías de sus socios de abastecimiento.
Nuestras certificaciones
FCM reúne el conjunto de agréments y certificaciones necesarios para exportar a sus principales mercados: GLOBAL GAP para sus filiales agrícolas, y HACCP, FDA y Friend of the Sea para su división de productos del mar, que exporta desde hace más de 10 años a EE. UU., Japón, España, Italia y Grecia.
